食谱：庆祝面

庆祝面条

烹饪时间：15分钟

份量：1-2人

成分

5茶匙鳄梨油

3瓣蒜（剁碎）

1茶匙糖

1茶匙鸡粉

2茶匙蚝油

4茶匙甜酱油

本地条纹虾及鱿鱼150克

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60克生蚝及金针菇

60克甜椒（红色和黄色）

下面的故事继续

60克小白菜

80克西兰花

80克芹菜

80克细鸡蛋面

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盐和胡椒

Anh and Chi辣椒油

方法

准备蔬菜：洗净并切成1.5-2英寸的蘑菇、甜椒、西兰花和芹菜。备用。在一个中等大小的锅中，将2L的水煮沸：将蘑菇，小白菜和西兰花焯一分钟。舀出蔬菜，用冷水冲洗，备用。鸡蛋面在同一锅沸水中煮2-3分钟。用冷水洗净，加一茶匙油搅拌，备用。*在锅或中平底锅中，中火，加入剩余的油和大蒜，翻炒至金黄色。加入虾和鱿鱼，鸡粉，糖和蚝油。翻炒1-2分钟，然后加入剩余的蔬菜（步骤1和2）和我的甜酱油。翻炒1-2分钟。将面条放入浅碗或盘子中，倒入翻炒（从步骤4开始）。加入盐，胡椒粉和Anh and Chi辣椒油调味。享受吧!现在的趋势

*替代方案：用炒面代替第3步的酥蛋面（代替焯过的面条），在锅中加入2-3杯热植物油油炸面条，晾干直至第5步。