避免常见的储存错误，将花椰菜保鲜10天

不起眼的花椰菜是冬天的最爱，最适合和丰盛的周日烤肉一起烤，或者搅拌成香咖喱，但由于常见的储存错误，它可能会比你想象的更快变质。我们中的许多人在没有意识到的情况下过早地破坏了这种美味又营养的蔬菜。

但是来自空间站的储存大师Vlatka Lake提出了一些建议，这些建议可以让你的花椰菜保持10天的最佳状态。据英国《快报》报道，这些小窍门将帮助你品尝这种多功能蔬菜的每一朵小花。

延长花椰菜保质期的一个重要技巧是保持它的完整。Vlatka详细解释说：“如果你买的是整颗花椰菜，并打算把花苞分开，你应该在食用前立即这样做，因为完整保存的花椰菜保存得最好。”

她警告说，过早地切花椰菜意味着将小花暴露在空气和水分中，使它们快速变质。

许多人犯的另一个错误是在把花椰菜放在架子上之前好好洗一洗。虽然这似乎是正确的举动，但引入额外的潮湿实际上会加速它的衰退。

在一条方便的建议中，Vlatka警告说：“在把花椰菜收起来之前，不要洗它，这很重要。虽然在购买后快速冲洗可能很诱人，但这实际上可能会加速腐烂的过程，因为过多的水分会导致不受欢迎的霉菌的生长。相反，把它拍干，只有在你准备吃的时候才彻底洗干净。”

为了延长花椰菜的保质期，控制水分水平和防止霉菌生长是至关重要的。

当购买预先包装好的花椰菜时，去掉原来的包装，把它转移到一个透气的袋子里。

Vlatka建议：“选择一个坚固的、可密封的塑料袋，然后在上面穿几个洞。这不仅能让你的花椰菜有呼吸的空间，还能防止多余的水分积聚。”

为了增加保护，用干燥的纸巾或厨房卷来吸收任何冷凝水。

当储存整个花头时，把它的茎朝上，保持蔬菜干燥，让它“呼吸”，以保持新鲜。

遵循这些简单的建议，你可以延长花椰菜的寿命，减少浪费，并使其保持新鲜长达10天，使其成为你下一个烹饪创作的完美选择。